Un Merlot 100%, din regiunea Languedoc (sudul Frantei), un vin care se exprima in registrul mineral si cel al fructelor negre. Culoare visiniu inchis si nas auster, cu trufe de padure, pamant reavan si carne cruda. Corp mediu, aciditate ridicata, taninuri astringente si alcool bine evidentiat (14%). Gust cu prune afumate si coacaze, la care […]

Un Chenin Blanc 100%, din regiunea Stellenbosch (Africa de Sud), este un vin sec, acid și mineral, ideal pentru a începe o masă cu pește și fructe de mare. Culoarea este galben auriu, iar nasul este proaspăt, cu flori albe de câmp, caise și fagure de miere. Corpul este subțire și crocant, cu o remarcabilă […]

Un roze demisec, obtinut din Grolleau si Cabernet Franc – soiuri tipice de pe Valea Loarei, un vin de gastronomie, foarte potrivit atat ca aperitiv, dar si impreuna cu un desert cu fructe. Culoare roz intens si nas delicat cu cirese de mai si trandafiri de dulceata. Corp plin, cu un rest de zahar bine […]

Un Viognier din regiunea Languedoc (sudul Frantei), cu multa prospetime si cu o textura fina si onctuoasa. Culoarea este galben auriu, iar nasul aduce piersici coapte si caise verzi. Corpul plin are alcool perfect integrat (13,5%) si o buna aciditate. Gust e centrat pe citrice amarui si pepene galben, la care se adauga senzatii de […]

Un Riesling alsacian mai puțin obișnuit, cu un caracter extrem de sec și mineral, este un vin de gastronomie, cu note aromatice foarte discrete. Culoarea este galben auriu, iar nasul este retinut, cu senzații de gutuie și calcar. Corpul este suplu, puțin astringent, cu o aciditate mare și alcool perfect integrat (12,5%). Gustul este direct, […]

Un Muscat Blanc 100%, din Languedoc (sudul Frantei, IGP Côtes du Brian), un vin dulce, aromatic, cu o remarcabila prospetime citrica. Culoare galben auriu si nas delicat, cu para bergamota si accente de lavanda. Corp plin, onctuos, cu alcool perfect integrat (10,5%) si o buna aciditate. Gustativ vine cu piersica alba, grapefruit si note de […]

Un Sauvignon Gris 100%, de pe valea Loarei (AOP Haut-Poitou), un vin “bone dry” care declina cu succes notele de citrice proaspete si impresiile de ardei verde picant. Culoare galben opalescent si un nas delicat ce aduce flori de soc si lime. Corp suplu, cu o buna aciditate si alcool aproape imperceptibil (11,5%). Gustul e […]

Un Chenin Blanc 100%, de pe Valea Loarei (regiunea Saumur), este un vin neobișnuit și mai degrabă rar întâlnit, care pune accentul pe fructele verzi, puțin astringente și pe o bună mineralitate. Culoarea este galben pal, iar nasul este discret, aducând impresii de iarbă proaspăt cosită și note calcaroase. Corpul este subțire, cu o bună […]

Un rozé demisec, din Cabernet Franc 100%, originar de pe Valea Loarei, un vin cu multe fructe rosii dulci si o remarcabila prospetime. Culoare roz “foaie de ceapa” si un nas impetuos care aduce capsuni, pepene rosu si discrete note minerale. Corpul este onctuos, cu un rest consistent de zahar partial compensat de aciditate si […]